青拓集团工会举办职工厨艺大赛 | 青山控股集团-j9九游会官方网站国际

为加强主导产业技能人才队伍建设，激发职工创新创业创优活力，6月19日，青拓集团有限公司工会开展了“秀厨艺 扬风采 享美食 促发展”职工厨艺大赛，青拓集团行政总经理、工会主席钟盛江等行政部管理人员，青拓集团安委会顾问姜家标，供销中心副总经理周健共同担任此次大赛的评审。

本次大赛经初选后共有18名选手参赛，参与指定菜及创意菜两个部分展示，指定菜为切土豆丝，考验选手的刀工技术，创意菜为自行发挥、创意制作两道菜，评委根据核定时间、创意、色泽、刀工、口味等方面进行综合评分。

比赛前，厨师们统一着装、严阵以待，铆足劲头将要大显身手。计时开始，大家立刻紧张有序地准备菜品，挑选食材、调味料，一派热火朝天的景象。厨师们各显神通，翻炒、烹炸、摆盘、调汁，都争取在最短时间内，将最好的菜肴呈现给评委。

通过此次比赛，展现了公司厨师的技术与风采。比赛结束后，钟盛江鼓励参赛厨师们继续磨练厨艺、精益求精，争做新时期的技能型、创新型劳动者，为企业发展持续贡献力量。